Air Chef by Vueling

Hola aerotrastornados!!

Vueling y Turismo de A Coruña han presentado  el pasado 1 de Diciembre, la acción ‘Air Chef by Vueling’, una original degustación de bocadillos de autor a bordo del vuelo VY1294, Barcelona-A Coruña. El encargado de liderar este showcooking ha sido el chef Iván Domínguez, premiado con una estrella Michelin, que a más de 30.000 pies de altura ha deleitado al pasaje con una propuesta de un delicioso bocadillo gourmet a base de lacón, patata cocida, pepinillo, estragón fresco, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.

El vuelo ha salido puntual del aeropuerto de Barcelona a las 13:45 y ha aterrizado a las 15:30 en
Alvedro. Una vez embarcados, los pasajeros de este han recibido un kit individual con un
bocadillo y un biberón para servir la salsa a su gusto. Todo ello, además, acompañado por un
vino Ribeiro Castes D.O. Ribeiro.

Air Chef by Vueling’ es una iniciativa que se enmarca dentro del festival Boucatise, el tercer festival del bocata gourmet que se celebrará en A Coruña entre el 2 y el 3 de diciembre. Un evento destinado a dinamizar los mercados, difundir la imagen más turística de A Coruña, a través de uno de sus elementos de identidad más destacables: la gastronomía, y centrado en dar valor al bocadillo gourmet o ‘de autor’ como plato principal. En definitiva, se trata de un recorrido por la gastronomía y la materia prima gallega, de la mano de reconocidos cocineros coruñeses, desde un punto de vista de la filosofía “gourmet Street food”, en un espacio tan singular como es el Mercado de San Agustín. Para la Gerente del Consorcio de Turismo de A Coruña, Lanzada Calatayud: “A Coruña es la puerta del turismo gastronómico de Galicia”. De este modo, se presenta una agenda plagada de eventos gastronómicos en A Coruña de cara al próximo año 2018.

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